Resep ayam mentega ala Solaria

 

Bahan

4 potong paha ayam

1/2 buah jeruk nipis

2 siung bawang putih

1 sdt garam

3 siung bawang putih, dicincang

5 sdm saus tomat

2 sdm kecap inggris

1 sdm kecap manis

1 sdm gula

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

125 ml air

3/4 siung bawang bombai, Iris tipis

6 buah cabe hijau, Iris melintang

2 sdm margarine

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, potong masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri ayam dengan jeruk nipis.

Rebus ayam dengan 400 ml air dan 2 siung bawang putih cincang, beri garam 1 sdt. Masak ayam sampai matang. Tiriskan.

Goreng ayam sampai matang dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.

umis bawang putih dengan 5 sdm minyak goreng sampai harum.

Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, gula, garam, lada bubuk dan air, aduk rata.

Tes rasa, kalau sudah pas. Masukkan ayam yang telah digoreng dan bawang bombai. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut. Terakhir, sesaat sebelum mematikan api, masukkan cabe hijau dan margarine. Aduk dengan hati-hati.

Itu dia resep ayam mentega ala Solaria yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!***